Menu bubur ayam seolah menjadi pilihan favorit para pencari kuliner pagi hari. Hal ini terlihat dari banyaknya penjaja bubur ayam di pagi hari, yang kemudian sebagian besar akan tutup menginjak pukul 12.00 WIB. Nah...pada kesempatan ini mimin mau kasih tips nih... Cara membuat Bubur Ayam Kuah Soto buat Sahabat PU semua:) Bahan-Bahannya antara lain : Bubur : - 250 gr beras, cuci bersih, tiriskan - 2,2 liter air - 2,5 lembar daun pandan - 2,5 lembar daun salam - 1 sendok teh garam Kuah soto : - 1 dada ayam kampung - 2 batang daun bawang dan 2 batang seledri - 1000 ml air - 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 2 cm jahe, memarkan - 6 sdm kecap rasa manis - 3 sdm minyak goreng Haluskan : - 8 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 3 cm kunyit, bakar - 5 butir kemiri, sangrai - 1 sdm garam dan 1 sdt merica bubuk Pelengkap bubur ayam : - 150 gr kacang kedelai goreng - 5 buah cakwe (kalo ada), iris - Irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng,...
berusaha untuk lebih baik dan jauh lebik baik lagi dari hari ini dengan berbagi pengetahuan satu sama lain